Bizcocho de dulce de leche.

Hola a tod@s en este día tan especial, sobre todo para los niñ@s ya que hoy ponemos el árbol y el portal de Belén. Aunque hemos estado un poco liados en casa con la decoración he dejado un poquito de tiempo para este riquísimo bizcocho.

Ingredientes:

-300 gr. de dulce de leche.
-75 gr. de mantequilla.
-3 huevos grandes.
-250 gr. de harina.
-10 gr. de levadura química.
-125 gr. de nata.
-100 gr. de azúcar glas.
-Virutas decolores (para decorar).

Elaboración:

Empezamos precalentando el horno a 180ºC.
Ponemos en el vaso de Thermomix 200 gr. del dulce de leche, la mantequilla y programamos 30 seg. a velocidad 4.
Añadimos los huevos y volvemos a programar 30 seg. a velocidad 3 y 1/2.
Incorporamos la harina, levadura y mezclamos 15 seg. a velocidad 6.
Añadimos la nata, el azúcar y volvemos a mezclar 15 seg. a velocidad 6.
Encamisamos un molde y vertemos en el  la mezcla.
Horneamos durante 40 min. aproximadamente.
Una vez frio,desmoldamos, napamos con el resto del dulce de leche y espolvoreamos con virutas de colores.

Espero que os animeis a preparar esta receta y que hayais disfrutado de este día festivo. Nos leemos la próxima semana.

Tortitas americanas.

Hola a tod@s, hoy llego un poco tarde para traeros una receta de desayuno pero bueno os la dejo y la preparáis cualquier otro día.
Es muy sencilla y rápida de preparar además de estar riquísima, en casa vuelan. Vamos con la receta.

Ingredientes:

-200 gr. de harina.
-1 sobre de levadura.
-Media cucharadita de sal.
-50 gr. de aceite de girasol.
-300 gr. de leche.
-2 huevos.
-Mantequilla (para untar la sartén).
-Chocolate, mermelada, dulce de leche o lo que más os guste para el relleno.

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso de Thermomix y programar 1 min. a velocidad 5.
Verter la masa en un bol y dejar reposar en el frigorífico durante 10 min.
Pincelar la sartén con mantequilla y poner un cacito de la masa.
Extender haciendo girar la sartén y esperar a que salgan burbujitas en la superficie.
Dar la vuelta y dorar por el otro lado.
Servir con relleno al gusto.

Listas unas deliciosas tortitas para desayuno. Espero que os guste y nos leemos el próximo domingo.